Το Napolitivo μας ταξιδεύει στην αγαπημένη γειτονική χώρα για αυθεντική Dolce Vita, με νέες pizzas και καλοκαιρινά Spritzes!
Ο Λευτέρης Ζαφειρόπουλος, νικητής του Master Chef για το 2024, φόρεσε την στολή του και έπλασε το αυθεντικό Ναπολιτάνικο ζυμάρι του Napolitivo με μεράκι και αγάπη. Με έμπνευση από εμβληματικές Ιταλικές πόλεις και εκλεκτές πρώτες ύλες δημιούργησε ένα exclusive μενού το οποίο μπορείτε να απολαύσετε φέτος το καλοκαίρι με θέα τη θάλασσα.
Από την Μεσογειακή Σικελία εμπνεύστηκε για να δημιουργήσει την λαχταριστή Pomodorri d’ Oro με σάλτσα από κίτρινα τοματίνια, πιπεριά chili, μοτσαρέλα, παρμεζάνα και πεκορίνο. Η μοναδική γλυκύτητα από τα κίτρινα τοματίνια δίνουν γεύση και χρώμα στην πίτσα, ενώ η πιπεριά chili προσδίδει την αψάδα που σβήνει με μια γουλιά από το δροσερά τους Spritzes. Από το γραφικό Μολίζε έρχεται η Uova e Salami με σαλάμι Νάπολης, κρέμα γάλακτος, παρμεζάνα, πεκορίνο και δύο αυγά ψημένα στον ξυλόφουρνο.
TIP: για μια αυθεντική εμπειρία, απλώστε τα δύο μελάτα αυγά σε όλη την pizza! Ψητή πατάτα, αυθεντικό και τραγανό guanciale, κρέμα γάλακτος, παρμεζάνα, πεκορίνο και δεντρολίβανο είναι η άκρως καλοκαιρινή Patate e Guanciale από την επαρχία Αμπρούτσο. Από την ιστορική Μπολόνια ο Λευτέρης έφερε στο Napolitivo τον πράσινο χρυσό και δημιούργησε την απόλυτη Pistacchio. Με σάλτσα τομάτας, κρέμα φιστικιού Αιγίνης, Stracciatella, μορταδέλα και φιστίκια Αιγίνης έχει ήδη κερδίσει τις εντυπώσεις με τη μεστή της γεύση. Τέλος, η μοναδική Gorgonzola με το αγαπημένο μπλε τυρί των Ιταλών, κρέμα γάλακτος, παρμεζάνα, πεκορίνο, μέλι και καρύδια θα σας ταξιδέψει στο γραφικό Πιεμόντε της Ιταλίας.
Τις ζεστές μέρες του καλοκαιριού μια τέλεια εμπειρία aperitivo αποτελεί ο συνδυασμός μιας αυθεντικής ναπολιτάνικης pizzas με ένα δροσιστικό spritz!
Επιλέξτε ανάμεσα σε μια μεγάλη ποικιλία από δροσιστικά Spritzes για να απολαύσετε το αγαπημένο σας πιάτο.
Από τα κλασικά κι αγαπημένα Aperol Spritz, Pink Spritz και Limoncello Spritz, μέχρι το φραουλένιο Dolce Vita Spritz με ροζέ Moscato d’Asti, το «ρομαντικό» Amalfi Sunset Spritz με prosecco και pink soda και το φρουτένιο Passion Fruit Spritz.
Είτε έχετε όρεξη για ένα χαλαρό after-work cocktail με τους συναδέλφους σας, είτε για ένα βραδινό ρομαντικό Αperitivo με θέα τη θάλασσα, το Napolitivo είναι το κατάλληλο μέρος σε κάθε περίπτωση!
NAPOLITIVO | Μαρίνα Φλοίσβου, Παλαιό Φάληρο, 2109840112
FB: Napolitivo | Instagram: napolitivo